Quản Trị Nguồn Lực Khách Sạn Là Gì? Cơ Cấu Tiêu Biểu

Quản trị nguồn lực khách sạn là một yếu tố cốt lõi giúp đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru và nâng cao chất lượng dịch vụ trong môi trường cạnh tranh khắt khe của ngành lưu trú. Vậy quản trị nguồn lực khách sạn cụ thể là gì? Có những đặc điểm, mục tiêu và nguyên tắc nào cần lưu ý? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Sen Nhật nhé!

1. Quản trị nguồn lực khách sạn là gì?

Quản trị nguồn lực khách sạn là quá trình lập kế hoạch, tổ chức, phân phối và kiểm soát nguồn lực trong ngành khách sạn nhằm đạt mục tiêu kinh doanh và đảm bảo chất lượng dịch vụ. Các nguồn lực này bao gồm: nhân lực, tài chính, thời gian, cơ sở vật chất và trang thiết bị phục vụ vận hành.

Quản trị nguồn lực

Việc thực hiện quản trị nguồn lực hiệu quả giúp khách sạn giảm thiểu lãng phí, duy trì sự ổn định trong vận hành, nâng cao năng suất lao động và giữ chân nhân sự chất lượng cao - những yếu tố then chốt để xây dựng uy tín và phát triển bền vững trong ngành dịch vụ.

>>> Xem Thêm: 7 Bước Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Khách Sạn

2. Đặc điểm, mục tiêu, nguyên tắc khi quản trị nguồn lực khách sạn là gì?

Đối với ngành đặc thù chuyên về dịch vụ như khách sạn thì đặc điểm, mục tiêu, nguyên tắc khi quản trị nguồn lực cũng sẽ có nhiều điểm khác biệt với những ngành khác. Một số đặc điểm của quản trị nguồn lực ở khách sạn bao gồm:

Tính chất phục vụ 24/7: Khách sạn hoạt động liên tục, đòi hỏi sự phân bổ nguồn lực hợp lý theo ca kíp, thời điểm cao điểm và mùa vụ.
Chú trọng yếu tố con người: Nhân viên trực tiếp tạo ra trải nghiệm dịch vụ, nên yếu tố kỹ năng mềm, thái độ và văn hóa phục vụ rất được coi trọng.
Tính linh hoạt cao: Phải sẵn sàng điều chỉnh kế hoạch điều chỉnh nhân sự, vật tư và tài chính tùy vào số lượng khách, loại hình dịch vụ và tình huống phát sinh.
Liên kết nhiều bộ phận: Từ lễ tân, buồng phòng, nhà hàng đến bảo trì - tất cả đều cần phối hợp nhịp nhàng, đòi hỏi quản trị nguồn lực có tính kết nối liên phòng ban.

Khách sạn là ngành đặc thù phải phục vụ 24/7

Mục tiêu của quản trị nguồn lực đóng vai trò như kim chỉ nam trong các hoạt động của khách sạn. Một số mục tiêu mà khách sạn có thể lưu tâm như:

Đảm bảo hoạt động vận hành ổn định và hiệu quả
Nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng
Tối ưu hóa chi phí và sử dụng hợp lý nguồn lực
Phát triển và giữ chân nhân viên chất lượng cao
Tạo nền tảng cho sự phát triển bền vững của khách sạn

Dưới đây là một số nguyên tắc khi quản trị nguồn lực:

Lấy khách hàng làm trung tâm: Mọi quyết định liên quan đến phân bổ nhân sự hay tổ chức vận hành đều cần hướng đến việc nâng cao trải nghiệm của khách hàng.
Phối hợp đồng bộ: Quản trị nguồn lực cần hướng đến việc sử dụng hợp lý nhân lực và nguồn lực, tránh lãng phí và đảm bảo mỗi bộ phận hoạt động với năng suất cao mà không gây quá tải.
Linh hoạt và thích ứng nhanh: Nhu cầu của khách hàng, lượng khách và tình hình hoạt động thay đổi thường xuyên. Do đó, quản lý cần sẵn sàng điều chỉnh kế hoạch phân bổ nguồn lực để kịp thời ứng phó.
Tập trung vào phát triển con người: Quản trị nguồn lực hiệu quả cần gắn liền với việc đào tạo, tạo động lực và xây dựng môi trường làm việc tích cực để giữ chân nhân viên và phát triển năng lực nội bộ.

3. Cơ cấu bộ phận quản trị nguồn lực khách sạn tiêu biểu

Dưới đây là một số cơ cấu bộ phận quản trị nguồn lực khách sạn cơ bản. Các vị trí và số lượng có thể thay đổi thay từng quy mô khách sạn:

Trường phòng nhân sự

Đây là người đứng đầu, chịu trách nhiệm lập kế hoạch, quản lý và giám sát toàn bộ hoạt động nhân sự trong khách sạn. Trưởng phòng nhân sự đồng thời tư vấn cho ban giám đốc về chiến lược phát triển nguồn lực phù hợp với mục tiêu kinh doanh.

Các bộ phận cơ bản của nguồn lực khách sạn

Nhân viên tuyển dụng và đào tạo

Phụ trách tìm kiếm, phỏng vấn, tuyển chọn ứng viên và tổ chức các chương trình đào tạo, định hướng cho nhân sự mới. Ngoài ra, họ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển kỹ năng mềm và chuyên môn cho đội ngũ hiện tại.

Nhân viên hành chính, văn phòng

Hỗ trợ các công tác giấy tờ, hồ sơ nhân sự, lưu trữ hợp đồng lao động và phối hợp với các phòng ban khác trong việc triển khai các chương trình nội bộ.

Bộ phận lao động

Phụ trách giải quyết các mâu thuẫn nội bộ, xử lý kỷ luật lao động, các vấn đề liên quan đến hợp đồng lao động như gia hạn, chấm dứt hoặc tranh chấp và đảm bảo môi trường làm việc hài hòa, chuyên nghiệp.

4. Kết luận

Hy vọng qua bài viết trên đã giúp mọi người có thêm những thông tin hữu ích về quản trị nguồn lực khách sạn. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào có thể liên hệ ngay đến Sen Nhật theo số hotline: 0985 18 12 19 (Ms. Liên) để được tư vấn.